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VIDEO : Qu’est ce que le savoir-faire en Franchise ?

Devenir franchiseur : qu’est ce que le savoir-faire en franchise ?

 

Les manuels de savoir-faire (manuels opératoires, bibles de savoir-faire…) sont indispensables à la réussite durable d’un réseau. On recense entre 8 et 15 Manuels selon les concepts.

Sur les 10 derniers réseaux audités par Franchise Management, les manuels de savoir-faire sont évalués à 46%.

Par Olivier MIGNOT, Consultant Expert – Associé Franchise Management