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Pourquoi les Manuels opératoires sont indispensables en Franchise ? Au-delà de l’aspect juridique qui oblige tout franchiseur à remettre des manuels de savoir-faire (ou manuels opératoires communément appelés aussi « manop’ ») à tout nouveau franchisé, les manuels opératoires sont de véritables outils « pratiques » venant en support de[...]