- Enseigne : La Romainville : https://www.laromainville.fr/
- Localisation : Clichy-sous-Bois (93) – Siège social et Unité de production
- Type de poste : cadre – Membre du Comité de Direction (Codir)
- Disponibilité : immédiate (ASAP), idéalement en juin pour une transmission stratégique.
À propos de La Romainville : un tournant stratégique et humain
Maison de pâtisserie artisanale depuis plus de 75 ans, La Romainville est une institution française reconnue pour son savoir-faire et sa convivialité. Historiquement bâtie sur un modèle solide de succursales (38 points de vente en propre) & usine de production, l’enseigne opère aujourd’hui un virage historique sous l’impulsion de son actionnariat.
L’objectif est clair : doubler la taille du réseau d’ici 5 ans en faisant de la franchise le principal levier de croissance. Avec déjà 6 franchises opérationnelles et un pipeline de 6 ouvertures imminentes, nous passons de la phase de test à la phase d’accélération nationale.
Le challenge : devenir « Monsieur ou Madame Franchise »
Suite au départ de Thomas, pilier de l’enseigne depuis 10 ans, nous recherchons notre futur(e) Responsable du Développement. Membre du Comité de Direction (Codir), vous ne venez pas simplement « vendre des contrats », vous devenez le chef d’orchestre d’une transformation culturelle.
Votre mission est double :
- Impulser l’esprit Franchise en interne : dans une entreprise aux racines succursalistes fortes, vous êtes l’ambassadeur qui embarque les collaborateurs du siège (production, logistique, finance, marketing) pour adapter nos réflexes et nos services aux besoins de nos partenaires franchisés.
- Incarner notre ADN auprès des candidats : vous sélectionnez les futurs commerçants qui sauront porter nos valeurs de partage et de proximité, tout en garantissant la rentabilité d’un modèle économique maîtrisé (investissement global : ~250 k€-300 k€).
Passation : Thomas quitte ses fonctions au plus tard fin juillet. Pour garantir une transmission parfaite des dossiers et une immersion totale dans nos méthodes, votre disponibilité ASAP (idéalement dès juin) est un atout stratégique. Vous bénéficierez d’un mois de passation en binôme pour vous imprégner de l’outil de production et du réseau existant.
Vos missions principales
- Sourcing & recrutement : piloter les leads entrants (site web, annuaires spécialisés, L’Express Franchise) et activer des leviers proactifs pour chasser des profils de commerçants et de multi-franchisés.
- Accompagnement 360° : qualifier les candidats, pitcher le concept avec passion, valider la capacité financière (apport ~80-90 k€) et accompagner le futur franchisé jusqu’au montage du dossier bancaire.
- Développement immobilier : identifier les emplacements stratégiques en province, valider les cellules commerciales et entretenir les relations avec les bailleurs (partenariats type Klépierre).
- Pilotage de partenaires : chapeauter et coordonner l’action des cabinets externes (Tribekai pour la Direction Immobilière Déléguée et le sourcing proactif).
- Culture interne : être l’ambassadeur de la culture « Franchise » auprès des équipes opérationnelles et du siège pour fluidifier la transition succursale/franchise.
Indicateurs de performance (KPI)
- Expansion : réalisation de 8 à 10 ouvertures par an (priorité province).
- Transformation : Taux de conversion des leads et qualité du pipeline candidats.
- Impact industriel : volume de chiffre d’affaires généré pour le laboratoire central par vos ouvertures.
Votre profil
- Expérience : une première expérience réussie en développement de réseau Retail (impératif), avec une capacité prouvée à ouvrir plusieurs sites annuellement.
- Expertise : maîtrise de la loi Doubin (DIP) et aisance avec les chiffres (business plan).
- Soft skills : profil « chasseur » efficace mais pédagogue. Vous êtes un excellent communicant, capable d’aller vers les autres (production, marketing, finance) pour faire grandir le projet collectif.
- Mobilité : poste basé au siège à Clichy-sous-Bois (immersion indispensable), déplacements nationaux à prévoir.
Conditions & Avantages
- Rémunération : total brut annuel de 60 000 € dont 15 à 20 % de variable (répartis 3/4 sur le quantitatif et 1/4 sur le qualitatif).
- Outils : véhicule de fonction/service, téléphone, ordinateur.
- Le petit plus : partagez la convivialité de nos produits avec une réduction collaborateur, ainsi que votre bûche et votre galette offertes chaque année !
- Possibilité de travail à distance (+ / – 2 jours/semaine) à l’issue de la période d’essai